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A Villa Boechat na Granja do Torto

A Villa Boechat é uma operação gastronómico planejado dentro do PGT {Parque Granja do Torrei com °bedum no dia 11 de outubro, paro comunicadores e autoridades.. no dia 12 de outubro, o público poderá se deliciar com cortes suínos, ovinos e bovinos, oriundos das fazendas de Marcos Boechat. Marcos Boechat é empresário consolidado em ramos distintos de atuação, corno na engenharia e no pecuária, e teve amplo destaque na gastronomia do nosso quadradinho. Criador da raça de brangus bovino, das roças dorper e whire dorper de ovinos e das raças duroc, moina e pirerain de sumos, Marcos pretende levar a produção direto da fazenda direto para a mesa da Villa Boechat no conceito farm to table. em urna verticalização da produção. O 'Farm to Table' é um dos concretos mais modernos do universo da culinário e está presente nas melhores cozinhas do mundo. O significado desse termo quer dizer "da fazenda para a sua mesa o que remete a um prato feito com Ingredientes sustentáveis vindo de pequenos produtores. E mais uma vez o grupo inova! Bocha tem uma rica mistura culinária, mas ao pensar em comidas suculentas é quase quase impossível não ter o churrasco corno a primei. resposta. 'Como pecuarista e criador de suínos, bovinos e ovinos, pensei na possibilidade de montar UI, operação de gastronomia lá dentro e oco realizando esse sonho começando ago. com ExpoAbra na Villa Boechat e em seguido se Deus vamos estar planejando a abertura. da Villa Boechat independente de qualquer exposição que ocorrer dentro do PGT. Estamos concluindo nosso planejamento para estarmos permanentes na Granja do Torto a partir do dia 5 de outubro."-Marcos Boechat. O grupo Boechat participa com frequência de eventos de sucesso, como Brasas 'evento realizado pela Top 7 Entretenimentos), BBQMIX {o maior evento de churrasco do mundo} e de inúmeros outros que surgiram durante e pós pandemia. Atualmente, está presente na Villa Gourmet, localizada no Pontão do Lago Sul, com a Charcutaria Boechat.